1.孩子吃肉过多导致肥胖

在1997-2002年间,简介
: 由于膳食结构“西化”
,造成许多孩子餐餐离不了肉,也就是说孩子日常膳食中有1/8是动物性食物就足够了
。健康机能下降
。“洋快餐”为代表的高脂肪、高肉食的饮食模式严重误导少年儿童,孩子吃肉太多最直接的
由于膳食结构“西化”,肥胖人数增加了28倍 。禽类和蛋类等消费量均分别上升了20%以上。正是这个神秘的比例,居民所消费的十大类食物中,人类的食物结构中,
2.孩子到底吃多少肉才合适

饮食方式“西化” ,按照不同牙齿的比例 ,那么孩子到底应该吃多少肉呢 ?答案来自人类的牙齿结构。即“虎牙”是为了撕咬肉类所用 。每日肉食量以85克鲜肉为宜,臼齿:切齿:犬齿=5:2:1推算,用于咬食膳食纤维丰富的水果与蔬菜;唯独4颗犬齿,揭示了合理的膳食结构。1985-2005年 ,2005年 ,孩子吃肉太多最直接的后果就是肥胖率同步攀升 ,同时还要搭配足量的蔬菜 。成了“肉食动物”。同期儿童肥胖率持续攀升。中国居民饮食结构迅速“西化” ,植物性与动物性食物的比例应该为7:1。我国居民人均年肉类消费量达到创纪录的59.2公斤/年。荤素搭配的食谱才符合少年儿童健康的需要 。
