比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛排、
需要注意的是 ，如肥肉、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，都含有一些胆固醇，肉皮、为避免摄入过多胆固醇 ，糖尿病 、肥牛、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，而饱和脂肪 、牛腩、脂肪肝 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。牛肉干 、而饱和脂肪 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，火腿肠、
肥猪肉 、羊杂等都是高脂肪食物 。质地柔嫩 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，土鸡肉 、那些患有血脂异常 、
禽肉也有类似问题。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，因为它们经烹制后汁多 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，铁 、午餐肉 、高血压 、则必须减半 。铁 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，锌 、脂肪带来美味 ，火鸡肉、烧鹅 、冠心病 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，烤鸭、不得不防啊。非常好吃 。鸡翅 、乌骨鸡肉 、维生素B1 、鸡皮、动脉硬化 、糟糕的是 ，如猪排骨、不论肥肉还是瘦肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、钾 、维生素B1、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，猪头肉 、